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Restaurant à Koh Tao : Où aller manger ?

Les restaurants de Koh Tao...

  • Coquillage, crustacé et Pad Thaï
  • La culture et la table
  • Petits ennuis et comment y remédier
  • Boycotter ceux qui servent du requin
  • Coquillage, crustacé et Pad Thaï

    Manger les pieds dans le sable à la lueur des lampions, trouver une petite gargote typique avec de la bonne nourriture Thaï à pas cher, trouver une restaurant gastronomique ou même trouve un restaurant qui propose Internet en Wifi pour prendre sont petit déjeuné en checkant ses e-mail, voilà ce que nous proposons dans notre sélection de restaurant à Koh Tao.

    Koh Tao est une île donc vous trouverez des produits de la mer sur quasiment toutes les cartes des menus. Les plats traditionnels Thaï sont aussi au rendez-vous ainsi que de la nourriture occidental qui fait partie de quasiment toutes les cartes de l'île. On notera qu'on trouve aussi des pizzerias et des restaurants tenus par des Français expatrié à Koh Tao.

    Certains disent qu'à Koh Tao il est difficile de trouver des bons restaurants. Ceux qui recherche l'authenticité de la nourriture Thaï se rendront compte que les chefs cuisinier ne sont parfois par Thaïlandais, ceux qui veulent simplement de la nourriture européen se feront parfois servir des toasts lorsqu'ils commandent du pain perdu.. et ceux qui souhaitent simplement une bonne pizza s'apercevront parfois que ça n'est pas parce qu'un restaurant fait beaucoup de pizza qu'il les faits bien. Pas de panique, on va tout vous expliquer pour éviter les mauvaises surprises.

    La Culture de la table

    Si la nourriture Thaïlandais peut s'avérer excellent même dans de petits restaurants, les Thaïlandais ne sont apparemment pas encore des experts en formation hôtelière et en restauration ou en tout cas, ils n'ont pas les mêmes réflexes que chez nous. C'est culturel. Aussi le développement de Koh Tao est encore récent et trouver des serveurs irréprochables n'est pas chose facile. Mais ça fait partie du folklore local, et certaines différences culturelles prêtent plus à sourire qu'autres choses.

    Les petits ennuis au restaurant et comment y remédier

    Manger dans un restaurant à Koh Tao et en Thaïlande en général, peut parfois être un peu déroutant surtout pour nous autres Français qui parlons anglais comme des vaches espagnoles. Voici une liste de petits ennuis rencontrés au restaurant et comment y faire face.
    On ne me sert pas ce que j'ai commandé : On ne compte plus les fois où ça nous est arrivé au restaurant et avec l'habitude je me suis retrouvé de nombreuse fois à devoir jouer les interprètes culinaires. En fait c'est l'inversé qui serait parfois étonnant. Les Français parlent généralement mal anglais, et si vous parlez anglais avec un accent trop "bon", alors ce sont les Thaï qui risquent de ne plus vous comprendre. Si vous vous rendez compte que la communication passe mal, n'hésitez pas à leur faire voir ce que vous voulez commander directement sur le menu. Les plats sont aussi parfois numéroté alors vous pouvez utilisé directement les numéros pour communiquer.

    On me sert du vin rouge au lieu du vin blanc (ou inversement) : Si vous demandez en anglais du "red wine" vous pouvez vous retrouver avec du "white wine". C'est un problème d'accentuation car les Thaï prononces "red" à peu près comme "white". Une seule solution, montrez le menu au serveur(euse) car même si vous essayez de le dire en Thaï avec un guide en poche, vous vous rendrez compte qu'à Koh Tao dans les restaurants les serveurs ne sont souvent pas Thaï.

    Ils ont noyé mon pastis : Pour les amateurs d'apéritifs anisés, vous serez ravis en découvrant que les Thaï importent parfois du Ricard ou du Pastis de chez nous. Et vous serez peut-être contrarié en voyant qu'ils vous le noie parfois. On appel ça l'ascenseur émotionnel. En fait ça n'est pas trop étrange. Si on vous demande de servir un Raki, sauriez-vous dire la quantité d'eau à mettre pour un Turc ? C'est un peut le même principe ici. Donc si certains commencent à être habitué de certaines de nos habitudes franco-française, méfiance lorsque vous prenez un Ricard ou un Pastis (avec modération).

    On me sert le plat de résistance avant l'entré (ou en même temps) : Les Thaï n'ont pas trop de notion de plat résistance ou d'entrée. Culturellement ils ont plutôt l'habitude d'avoir tout les plats en même temps. Cette habitude peut se retrouver au restaurant. Précisez donc bien si vous souhaitez des "starter" (entrée) qu'ils devront vous servir avant tout autres plat. De même si vous commandez tout en même temps dans un repas, il se peut que les apéritifs vous soit servir en même temps que l'entrée et le plat de résistance. L'astuce consiste à commander d'abord les apéritifs puis à faire comprendre au serveur que le temps qu'ils vous les servent, vous allez réfléchir à votre menu. Quoi qu'il en soit, si vous souhaitez un ordre de service, faites-le savoir clairement.

    Le services est trop lent ou trop rapide, les plats ne viennent pas en même temps : Nous n'avons pas vraiment d'astuce pour ce problème. Disons qu'on s'y fait. Certains chefs cuisiniers n'ont pas les mêmes techniques de synchronisation que chez nous. Que vous preniez votre apéritif en même temps que votre voisin de gauche prend son entrée, et que votre voisin de droite prend son plat de résistance ne pose pas de problème à certains restaurants. Mais bon.. globalement ca reste acceptable. Gardez le sourire, vous êtes en vacances :)

    Boycotter ceux qui servent du requin

    A kohtaozone nous vous encourageons à boycotter les restaurants qui servent du requin dans leur menu. Les requins sont en voie d'extinction. Dans notre sélection nous avons choisi seulement des restaurants ne proposant pas de requin, en tout cas lors de notre dernier passage chez eux.

    Notre sélection bonne table 2011
    (en cours de finition...)

  • Sélection : Cuisine Thaïlandaise (manger pas cher)
  • Sélection : Cuisine Internationale
  • Sélection : Décors de rêve
  • Sélection : Cuisine Thaïlandaises

    Le "Chili" (-150 THB)

    Localisation : Sairee
    Petit restaurant avec un large choix de spécialités Thaï. Le Chili est un des rares restaurants de Koh Tao à proposer certains plats typiques de la région Issan (région du nord-est de la Thaïlande). Situé dans le bourg de Sairee et ouvert depuis peu, on va au Chili autant pour la nourriture que le personnel très agréable et ses prix.

    Tik (-150 THB)

    Localisation : Sairee
    Petit restaurant Thaï un peu à l'écart du trafic. Ambiance conviviale. La nourriture n'est pas en reste. Si l'on préfère leurs plats Thaï à pas cher, on y trouve aussi de la nourriture occidentale. Tik se trouve dans la rue qui va du bourg de Sairee à Asia Diver. Quand vous partez du bourg, c'est sur votre gauche.

    Nid's Kitchen (-150 THB)

    Localisation : Sairee
    Situé à peu près en face de Tik, on aime Nid's Kitchen pour ces petits déjeuner et sa nourriture Thaï. On y mange assit en tailleur sur des cousins. Son accès gratuit à Internet en wifi en fait le repère de ceux qui commencent leur journée en consultant leur e-mail tout en petit déjeunant... et qui réside sur Sairee. Endroit intime et staff sympa.

    Le Bambam (-100 THB)

    Localisation : Lae Haad
    Le Bambam c'est le petit restaurant Thaï traditionnel. On y accède depuis le port en filant vers le sud, arrivé au drop Zone bar, monter la rue à gauche et vous trouverez le Bambam à 100 mètres sur votre droite. Vous trouverez aussi le restaurant Yang dans la même veine et juste à côté.

    Sélection : Cuisine Internationales

    Barbecue Coréen au Golden (-150 THB)

    Koh Tao 13920Mae Haad
    Découvrez le barbecue Coréen du restaurant le Golden. Situé sur la route principale qui va de Mae Haad à Chalook, sur la droite à mi chemin. C'est un buffet à volonté pour moins de 100 THB. Attention, ici on paye ce qui reste si on ne mange pas tout ! Si vous ne connaissez pas cette spécialité c'est le moment. Poisson, viande, crevette, oeuf, légume, on met tout sur le barbecue qui ressemble à une soucoupe volante. Un régal !

    Cafe del Sol (-250 THB)

    Koh Tao 13920Mae Haad
    Croissant, baguette, Ricard, tartare... si ces quelques mots vous inspirent, c'est au Café del Sol qu'il faut aller. Depuis plus de 10 ans Robert rassasie touristes et expat' en manque de nourriture française. Bon prix, bon plat, mais aussi bon plan. Robert vous accueille et vous renseigne. Alors si vous débarquer à Koh Tao un peu perdu, sachez que le Café del Sol se trouve tout près du port, dans la rue descendante de Mae Haad (voir le plan).

    Sélection : Décors de rêve

    Le OK II Bungalow (-150 THB)

    Koh Tao 13920Localisation : Pointe sud de Chalook
    Restaurant et aussi ressort. OK II est adossé à la falaise donnant une vue superbe sur Shark Bay et Shark Island. Bonne nourriture mais c'est surtout la vue qui nous attire. Pour y accéder, filer toujours vers le sud à partir de la route principal de Koh Tao. Vous tomberez dessus.

    Dursit Bunchat Restaurant (-300 THB)

    Localisation : Pointe nord de Sairee
    Vue unique sur Koh Nang Yuan. Pour y aller c'est simple, filez toujours vers le nord lorsque vous êtes sur la route principale de Koh Tao. Les tarifs au menu sont parmi les plus élevés de Koh Tao dû à la localisation et à la prestance du ressort, mais ils restent accessibles pour nous autres occidentaux. Alors on en profite au moins une fois pour se faire plaisir. Service quasi irréprochable et la qualité de la nourriture n'est pas en reste. Un bon moment à passer.

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    Vos Commentaires
    Anthony de Lyon.

    Utilisateur anonyme
    Le 11 oct. 2011 06:36 Anthony de Lyon. à dit :
    bonjour , tout dabord felicitations pour votre site.
    Une info , le Cafe del sol est effectivement le repere des francophones , mais si quelqu un a envie dun super plat de pate ou pizza , je recommende Dolce Vita , dans la meme rue , 100 m plus haut. Cest vraiment la classe , super propre , Chef Italien ...ca merite le detour !!! Cest un peu plus cher mais en famille ou en couple cest Le resto de Koh Tao.
    ciao
    Ce message a reçu 2 réponses sur le forum. Voir les réponses sur le forum
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